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煎中药一定要加盖吗?视情况而定

文章作者:www.paulrstat.com发布时间:2020-01-13浏览次数:1327

根据情况覆盖中草药。一般来说,最好把中草药包起来彻底油炸。

特别是含有挥发性成分的中药,如薄荷、藿香、紫苏叶、佩兰、钩藤等。应在短时间内覆盖和煎煮,以避免有效成分挥发和降低药效。

对于一些有价值的药物,如人参、鹿茸、枸杞等。还必须用文火煎制,使有效成分充分煎出。

有些中草药使用全草,而有些重量轻,体积大。例如金钱草、夏枯草、通草、丝瓜络和陈皮,它们不应该被覆盖和煎煮。

特别是含有挥发性成分的中药,如薄荷、藿香、紫苏叶、佩兰、钩藤等。应在短时间内覆盖和煎煮,以避免有效成分挥发和降低药效。

彻底油炸。因此,煎药是否需要覆盖应根据不同的药物进行治疗。

煎药时,药汁因水分蒸发而浓缩,往往在药罐底部和周围堆积一层干燥的药汁。

特别是含有挥发性成分的中药,如薄荷、藿香、紫苏叶、佩兰、钩藤等。应在短时间内覆盖和煎煮,以避免有效成分挥发和降低药效。

总而言之,根据药材的不同,并非所有的中药在煮沸时都需要盖上盖子。对于需要盖上盖子煮的中药,一定要清洗盖子,以免因不同草药的气味而影响不同草药的功效。