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东莞“餐饮通”启用自报餐馆“家底”

文章作者:www.paulrstat.com发布时间:2019-10-24浏览次数:670

打开大朗餐厅的“食品和饮料”设备页面,单击“从业人员管理”,“食品和食品原料帐户”,“添加剂摄入帐户”,“卫生记录”,“业务满意度”“等待该按钮,您可以输入各种界面来了解餐厅的食品安全性。

距离食品安全示范街的初步评估还不到两个月。昨日,全市餐饮服务食品安全示范街创建工作现场将在大朗举行,通报工作进展情况,举行了“餐饮”开幕式。邓志光副市长出席会议。

实时监控食品安全

在会上,邓志光宣布,该市开始实施“食品饮料”制度。市食品药品监督管理局局长陈锡江说,“食品饮料”是该局利用信息技术建设的食品安全监管电子平台。通过该系统,食品安全监管部门可以对餐饮服务单位进行动态,实时的监控,严格控制食品进入,防止有问题的食品进入餐饮消费。

陈锡江说,“食品和饮料”使监管机构,企业和消费者的“三方”可以共同监督食品安全问题。使用该平台,公司可以提高食品安全监管的效率。根据市食品药品监督管理局的假设,全市将在示范街餐饮企业中使用该系统,然后积累经验,然后推广到全市。

记者在大朗镇长盛食品街看到,“餐饮”查询机已进入许多饭店。记者当场体验了“餐饮”操作平台。如果您登录“卫生清洁记录”界面,消费者可以即时了解同一天餐厅的清洁时间,清洁地点等信息;输入“食品和食品原料账户”,消费者可以查询当天餐厅的食品购买情况和产品质量。消费者还可以单击“企业满意度”来评估餐厅的服务。

18个城镇街道发展活动

陈锡江说,道强镇有13个中心镇和4条街道,共有18个镇。今年,决定今年创建一条服务食品安全示范街。目前,参与这项工作的城镇和街道已成立领导机构,并积极走访其辖区内的餐饮服务单位进行调查,指导企业制定加工和经营场所改造升级的初步计划。

据了解,大朗,东城,南城,石龙等乡镇的一些餐饮单位已经开始升级。

食品和饮料

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