国际新闻

您所在位置:首页 > 国际新闻 > 正文

南昌等地已有数十餐饮因用这个被抓

文章作者:www.paulrstat.com发布时间:2019-10-29浏览次数:1130

所有餐饮人士都注意!近日,东莞市南昌市黄江镇等地的许多餐饮店都受到警方检查,店主被刑事拘留。在过去的10天里,大浪镇警察也采取了同样的行动,许多商店的老板被拘留。此前,中国许多城市的警察都采取了类似的行动,许多店主被判刑。

灾难的原因实际上是在使用

国家卫生和计划生育委员会等五个部门共同发布了文件。从2014年7月1日起,不得在steam头和蛋糕cake等面条中添加硫酸铝(钾明矾)和硫酸铝铵(铵明矾)。今天,该法规已经实施了将近一年,但是仍然有许多餐饮公司使用含铝的发酵粉。对此,南昌市公安局在食品药品监督管理局的支持下,于6月29日对百花洲地区的餐饮场所进行了检查。同一天,在接受检查的6家餐饮场所中, 5人被发现含有含有硫酸铝钾的发酵粉,东湖区食品药品监督管理局将此案移交给了警方。

6月27日早些时候,东莞黄江镇的许多卖面包的早餐店也被警方突击检查。警察在面包店里发现了含铝膨松剂和发酵粉。商店老板被当场发现。刑事拘留。

事件回放

业主蔡先生说,他和他的兄弟在镇上开包子已有很多年了。 6月27日上午,警察进入商店,发现他们正在使用的“双兴牌发酵粉”。蔡先生的兄弟是一家面包店。老板被当场拘留。拘留通知书指出,他因“涉嫌生产和销售有毒有害食品罪而被拘留”。

目前,黄江镇的面包店里有8个人。 “故障”都是由于在铝中添加了发酵粉和膨松剂。发酵粉是一种发酵粉,属于食品添加剂,含有硫酸铝钾等,由佛山市霞光食品有限公司生产,生产日期为2014年8月。

佛山市霞光食品有限公司是一家固定公司。它以生产双喜填充粉而闻名。大多数餐饮公司也购买并使用了该品牌的发酵粉。

在被逮捕的商人中,所有者还将使用“双重幸福填充粉”。方将说她做a头已有20年了。 “我们认为,既然市场上存在公开销售,那么会有什么问题?”有人说他们很困惑。 “由于不能使用含铝发酵粉,为什么仍要出售?”

佛山市霞光食品有限公司双喜牌发酵粉销售负责人表示,双喜牌发酵粉兼具铝材和铝材,目前正在生产和销售。

为什么还出售铝泡沫粉

那么,是什么原因导致这些生产者从事非法活动?

被警察带走的两名生产商说,他们不知道该国禁止使用含有硫酸铝钾的发酵粉。警方说,由于该国以明文形式发布了一项“禁令”,因此即使检查出含有铝的发酵粉,也怀疑含有铝的发酵粉违反了有毒有害食品的生产和销售。面团中充满了含铝的发酵粉,警察必须对此进行处理。

“自去年7月1日起,国家禁止小麦粉及其产品禁止使用各种含铝添加剂,例如发酵粉和明矾。吃含铝面包可能会对人体造成严重伤害。”该负责人说,警方的执法行动是守法的,中国许多城市的警方也采取了类似的行动。许多店主已被逮捕并判刑。

饮食知识

粉末粉是一种复合膨松剂,也称为发泡粉和发酵粉,主要用作面食的快速疏松剂。它主要用于制作蛋糕,蛋糕,bun头,芋头,脆饼,面包和其他食品。它被广泛使用,从街边小摊到五星级酒店。

长期食用含铝包子会降低智力

与不含铝的发酵添加剂相比,含铝的发酵粉不仅具有更快的表面速度,而且节省了时间和精力,而且bun头卖得好,表面柔软,甜度甜。

铝常被称为“智力杀手”。康华医院营养专家表示,长期摄入过量的铝会损害骨骼和神经系统的健康,容易导致记忆力减退和智力下降,导致骨质疏松等疾病。

各种品牌的发酵粉都含有铝

请确保在餐饮公司的购买中是否包含铝

厨师,快点检查您的发酵粉,看看是否有问题! (专业食品网编辑史扬)